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Ingrédients : 2 tasses de cereal soufflé, 1 cs de coco râpée, 1 cs de raisins secs, 4 cs de mélasse de riz, 4 cs de graines de tournesol, 4 cs de graines de courge, 4 cs de graines de sésame.

Laver les graines et les griller légérement (par type de graine) sans huile. 

Ajouter la mélasse dans une casserole et la laisser chauffer un peu en la remuant. Ajouter le reste des ingrédients a feu doux et bien mélanger jusquà obtenir une pâte compacte et homogène. 

Verser dans un plat huilé et applatir avec une spatule ou les mains humides. Pas plus de 2 cm d'épaisseur. 

Laisse refroidir.

Ingredientes: 2 tazas de cereal inflado, 1 cs de coco rallado, 1 cs de pasas, 4 cs de melaza de arroz, 4 cs de semillas de girasol, 4 cs de semillas de calabaza, 4 cs de semillas de sesamo. 

Lavar las semillas y tostarlas ligeramente (cada tipo por separado) en una sartén sin aceite.

Colocar la melaza en una cazuela y calentarla removiendo con una espátula de madera. 

Añadir los demás ingredientes a fuego medio-bajo y mezclarlos muy bien hasta obtener una masa compacta y amalgamada por la melaza. 

Verter en un molde previamente pintado con aceite y aplanar bien con la espátula o con las manos húmedas. No más de 2 cm de espesor. 

Dejar que se enfríe. 

Ingrédients : 3 tasses de lait de riz, 3 cs de poudre de caroube, 3 cs de agar agar, 1 petite tasse de noisettes grillées, une pincée de sel, 2 cs de mélasse de riz (optionnel), un paquet de biscuits complets sans sucre. 

Chauffer le lait de riz avec la caroube, l'agar agar, le sel et la mélasse pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que l'agar agar soit bien diluée. Laisser refroidir complétement.  Une fois refroidit passer le mélange et les noisettes au mixeur. Si nécessaire ajouter un peu de lait de riz pour obtenir une consistence crèmeuse comme la pâte à tartiner.

Tartiner un biscuit avec la pâte à tartiner et recouvrir d'un autre biscuit pour obtenir nos biscuits fourrés à la caroube.

Ingredientes : 3 tazas de leche de arroz, 3 cs de polvo de algarroba, 3 cs de agar agar, 1 taza pequeña de avellanas tostadas, una pizca de sal, 2 cs de melaza de arroz (opcional), un paquete de galletas integrales sin azúcar. 

Calentar la leche con la algarroba, el agar agar, la sal y la melaza durante 15 minutos o hasta que este diluida el agar agar. Dejar enfriar completamente. Una vez fría pasar la mezcla y las avellanas por la batidora. Si fuera necesario añadir un poco de leche de arroz para obtener una consistencia parecida a la nutella. 

Untar una galleta con la nutella y taparla con otra galleta para obtener una galleta rellena de nutella de algarroba.